Eine große südkoreanische Kohortenstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und dem Auftreten von Arthrose. Eingeschlossen wurden 1.233.179 Erwachsene ab 40 Jahren ohne Arthrose zu Studienbeginn, die durchschnittlich 9,9 Jahre nachbeobachtet wurden. Dabei traten 571.077 Arthrosefälle auf. Im Vergleich zu Nichttrinkern zeigte sich ein dosisabhängiger Anstieg des Arthroserisikos: leichtes Trinken war mit einem 3,7 %, moderates mit einem 8,1 % und starkes Trinken mit einem 18,6 % höheren Risiko verbunden. Der Zusammenhang blieb auch bei normaler Leberfunktion und normalem Körpergewicht bestehen. Frauen wiesen bereits bei geringerer Alkoholmenge ein erhöhtes Risiko auf. Die Ergebnisse sprechen für Alkohol als potenziell modifizierbaren Risikofaktor.
Immun- und Stoffwechseleffekt bei afrikanischer und westlicher Ernährung
In einer randomisierten kontrollierten Studie wurden 77 junge, gesunde Männer aus der Kilimanjaro-Region in Tanzania untersucht, um die Auswirkungen eines Diätwechsels von einer afrikanischen Ernährungsweise zu einer westlichen Diät und umgekehrt zu erforschen. Die Studie fand heraus, dass der Wechsel