Positive Rolle von Hafer auf Darmmikrobiom und kardiovaskuläre Gesundheit

In einer randomisierten, kontrollierten Studie wurde die präbiotische Wirkung von Hafer im Vergleich zu Reis auf Blutlipide, das Darmmikrobiom und die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren bei Personen mit leicht erhöhten Cholesterinwerten untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass Hafer den Gehalt an gesunden kurzkettigen Fettsäuren, die durch das Mikrobiom produziert werden, signifikant erhöht und dadurch möglicherweise zur Verbesserung der Blutlipidprofile beiträgt. Diese Erkenntnisse legen nahe, dass der Verzehr von Hafer eine positive Rolle bei der Modulation des Darmmikrobioms und der kardiovaskulären Gesundheit spielen könnte.

Fabiano GA, Shinn LM, Antunes AEC. Relationship between Oat Consumption, Gut Microbiota Modulation, and Short-Chain Fatty Acid Synthesis: An Integrative Review. Nutrients. 2023 Aug 11;15(16):3534. doi: 10.3390/nu15163534. PMID: 37630725; PMCID: PMC10459712.

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