Die Studie präsentiert ein neues Molekül, bekannt als ‚LaKe‘, welches ein einfacher Ester ist, der aus (S)-Lactat und (R)-1,3-butanediol, einem Vorläufer von Beta-Hydroxybutyrat (BHB), besteht. Dieses Molekül wurde entwickelt, um die physiologischen Vorteile von Lactat und BHB zu nutzen, die natürlicherweise bei anstrengendem Training und verlängertem Fasten auftreten. LaKe kann im Kilogramm-Maßstab synthetisiert werden und wird nach der oralen Einnahme schnell in seine Bestandteile hydrolysiert. Tierversuche an Ratten zeigten eine dosisabhängige Erhöhung der Plasmaspiegel, was zu erwarteten physiologischen Reaktionen wie reduzierter Lipolyse und erhöhter Konzentration des appetithemmenden Stoffes N-L-lactoyl-phenylalanin (Lac-Phe) führte. Die Forscher schlagen vor, dass dieses Molekül als Nahrungsergänzungsmittel zur Steuerung der Plasmawerte von Lactat und BHB von Interesse sein könnte.
Positive Rolle von Hafer auf Darmmikrobiom und kardiovaskuläre Gesundheit
In einer randomisierten, kontrollierten Studie wurde die präbiotische Wirkung von Hafer im Vergleich zu Reis auf Blutlipide, das Darmmikrobiom und die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren bei Personen mit leicht erhöhten Cholesterinwerten untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass Hafer den Gehalt an