Diese Studie analysierte die Effekte der Supplementierung mit Montmorency-Sauerkirschpulver auf Muskelkater und Muskelregeneration. Über einen Zeitraum von zehn Tagen erhielten 23 gesunde, krafttrainierte Männer täglich 480 mg in Form von Kapseln, entweder als Placebo oder Sauerkirschpulver. Sie führten zehn Sätze von zehn Wiederholungen eines Kniebeugentests durch. Die Ergebnisse zeigten, dass die Sauerkirschgruppe (TC) eine geringere Muskelkaterwahrnehmung im Vastus medialis und Vastus lateralis aufwies. Weiterhin zeigte die TC-Gruppe signifikant niedrigere Werte von Serumkreatinin und Gesamtprotein sowie eine schnellere Rückkehr zu normalen Lymphozytenzahlen nach dem Training. Keine signifikanten Effekte wurden bei Entzündungsmarkern oder oxidativem Stress festgestellt. Insgesamt zeigt die Studie, dass das Sauerkirschpulver Muskelkater und Muskelabbau nach intensiven Übungen reduzieren kann.
Hafer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
In dieser systematischen Übersichtsarbeit wurden 74 randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) mit insgesamt 4937 Teilnehmern untersucht. Die Ergebnisse zeigen signifikante Verbesserungen bei den Cholesterinwerten (gesamt und LDL), dem Körpergewicht und dem Taillenumfang bei den Teilnehmern, die Hafer-Supplementierungen (Oat supplementation interventions (OSIs))