Proteinzufuhr im mittleren Lebensalter fördert gesundes Altern (healthy aging)

Die Studie untersuchte 48.762 Teilnehmerinnen unter 60 Jahren in der Nurses‘ Health Study (NHS) (1984), um den Einfluss der Proteinzufuhr auf gesundes Altern (healthy aging) zu bewerten. Gesundes Altern wurde als frei von 11 schweren chronischen Krankheiten, guter psychischer Gesundheit und ohne kognitive oder physische Beeinträchtigungen definiert. Es wurde festgestellt, dass eine erhöhte Proteinzufuhr, insbesondere von pflanzlichem Protein, signifikant mit höheren Chancen auf gesundes Altern verbunden ist. Die Odds Ratios pro 3%-Energiezunahme waren für Gesamtprotein 1,05, für tierisches Protein 1,07, für Milchprotein 1,14 und für pflanzliches Protein 1,38. Pflanzliches Protein war auch mit einer besseren physischen Funktionsfähigkeit und gutem mentalem Zustand assoziiert. Die Analyse zeigte, dass der Ersatz von tierischem oder Milchprotein, Kohlenhydraten oder Fett durch pflanzliches Protein positive Auswirkungen auf gesundes Altern hatte.

Ardisson Korat AV, Shea MK, Jacques PF, Sebastiani P, Wang M, Eliassen AH, Willett WC, Sun Q. Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses‘ Health Study cohort. Am J Clin Nutr. 2024 Feb;119(2):271-282. doi: 10.1016/j.ajcnut.2023.11.010. Epub 2024 Jan 17. PMID: 38309825; PMCID: PMC10884611.

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