Protein-Supplementierung fördert Muskelzuwachs

Die systematische Übersichtsarbeit, Meta-Analyse und Meta-Regression bewerten den Einfluss der Proteinergänzung auf die durch Widerstandstraining (RET) induzierten Muskelzuwächse bei gesunden Erwachsenen. Eine Meta-Analyse von 49 Studien mit 1863 Teilnehmern zeigte, dass die Einnahme von Proteinzusätzen signifikant zu Verbesserungen in der Muskelkraft (2,49 kg Zunahme bei Ein-Wiederholungs-Maximum), fettfreier Masse (FFM; 0,30 kg Zunahme) und Muskelquerschnittsfläche (CSA; 310 µm² Zunahme) führt. Die Effizienz der Proteinaufnahme zur Erhöhung der FFM wird durch das zunehmende Alter verringert, während bereits bestehende Trainingserfahrung die Effizienz steigert. Eine Proteinzufuhr von mehr als 1,62 g/kg/Tag zeigt keine weiteren Zuwächse in FFM.

Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018 Mar;52(6):376-384. doi: 10.1136/bjsports-2017-097608. Epub 2017 Jul 11. Erratum in: Br J Sports Med. 2020 Oct;54(19):e7. doi: 10.1136/bjsports-2017-097608corr1. PMID: 28698222; PMCID: PMC5867436.

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