FDA aktualisiert „healthy“-Claims-Definition

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) hat eine endgültige Regelung erlassen, die die Kriterien des „healthy“-Claims auf Lebensmittelverpackungen aktualisiert. Ziel ist es, Verbrauchern ein schnelles Signal zu geben, um Lebensmittel zu identifizieren, die eine Grundlage für gesunde Ernährungsgewohnheiten bilden. Die neuen Kriterien stehen im Einklang mit den aktuellen Ernährungsempfehlungen und der Wissenschaft und berücksichtigen Nährstoffe wie gesättigte Fette, Natrium und zugesetzte Zucker. Lebensmittel müssen aus bestimmten Lebensmittelgruppen stammen und die vorgegebenen Nährstoffgrenzen einhalten, um den „healthy“-Claim tragen zu dürfen. Die Anstrengung zielt darauf ab, die Lebensmittelindustrie zu motivieren, Produkte entsprechend anzupassen und somit auf freiwilliger Basis eine gesündere Ernährung zu fördern. Zudem prüft die FDA die Entwicklung eines Symbols, das den „healthy“-Claim kennzeichnet.

Mehr dazu finden Sie auf der Homepage der U.S. Food and Drug Administration (FDA) unter folgendem LINK

Weitere Studien:

Mediterrane Diät und adipositasbedingte Krebserkrankungen

Diese prospektive Kohortenstudie analysierte Daten aus der European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC) Studie, die von 1992 bis 2000 Teilnehmer im Alter von 35 bis 70 Jahren aus 10 europäischen Ländern rekrutierte. Die Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen

Placebo-Effekte bei systemischen Entzündungen

Die randomisierte kontrollierte Studie untersuchte die Auswirkungen von Placebo-Effekten bei systemischen Entzündungen, die durch Endotoxine induziert wurden. 124 gesunde Probanden erhielten entweder Ibuprofen oder ein Placebo, jeweils mit positiver oder neutraler ärztlicher Kommunikation über die Behandlung. Die Ergebnisse zeigten, dass

Blutderivate und PRP bei degenerativen Gelenkerkrankungen

Diese umfassende Arbeit diskutiert die Rolle von Blutderivaten, insbesondere von Thrombozytenkonzentraten wie PRP, in der Orthopädie und Sportmedizin. Sie beschreibt den Herstellungsprozess von PRP, das aus Vollblut durch Zentrifugation gewonnen wird, um zelluläre von flüssigen Bestandteilen zu trennen. Der Einsatz

Auswirkungen verzweigter Aminosäuren auf Muskelproteinsynthese

Verzweigte Aminosäuren (BCAA: Leucin, Isoleucin und Valin) sind essentielle Aminosäuren, die häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden. Diese Studie überprüft kritisch die Forschungsergebnisse zur Wirkung von BCAA auf die Muskelproteinsynthese (MPS), den Muskelproteinabbau (MPB) und die damit verbundenen molekularen Signalisierungsreaktionen beim

Mind-Body-Übungen bei älteren Krebspatienten

In dieser systematischen Überprüfung und Meta-Analyse von 27 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) mit insgesamt 1929 Teilnehmern wurde festgestellt, dass Bewegungstherapien mit einer signifikanten Verringerung von Depressionen (Standardisierte Mittelwertdifferenz (SMD) = -0,53) und Ängsten (SMD = -0,39) sowie einer Verbesserung der

Ernährung zur Schmerzlinderung bei Adipositas

Diese sekundäre Analyse hat gezeigt, dass eine dreimonatige Ernährungsintervention zur Gewichtsabnahme die Ernährungsqualität um 22% verbesserte und zu einem Gewichtsverlust von durchschnittlich 7,1 kg führte. Die Prävalenz chronischer muskuloskelettaler Schmerzen (CMP) sank von 50% auf 24%. Die Schmerzintensität und die