FDA aktualisiert „healthy“-Claims-Definition

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) hat eine endgültige Regelung erlassen, die die Kriterien des „healthy“-Claims auf Lebensmittelverpackungen aktualisiert. Ziel ist es, Verbrauchern ein schnelles Signal zu geben, um Lebensmittel zu identifizieren, die eine Grundlage für gesunde Ernährungsgewohnheiten bilden. Die neuen Kriterien stehen im Einklang mit den aktuellen Ernährungsempfehlungen und der Wissenschaft und berücksichtigen Nährstoffe wie gesättigte Fette, Natrium und zugesetzte Zucker. Lebensmittel müssen aus bestimmten Lebensmittelgruppen stammen und die vorgegebenen Nährstoffgrenzen einhalten, um den „healthy“-Claim tragen zu dürfen. Die Anstrengung zielt darauf ab, die Lebensmittelindustrie zu motivieren, Produkte entsprechend anzupassen und somit auf freiwilliger Basis eine gesündere Ernährung zu fördern. Zudem prüft die FDA die Entwicklung eines Symbols, das den „healthy“-Claim kennzeichnet.

Mehr dazu finden Sie auf der Homepage der U.S. Food and Drug Administration (FDA) unter folgendem LINK

Weitere Studien:

Carbohydrate-Insulin-Modell

Die Studie testete das Kohlenhydrat-Insulin-Modell durch die Durchführung einer randomisierten Studie (NCT05804942) mit gesunden Erwachsenen. Diese erhielten Mahlzeiten mit niedrigem, mittlerem und hohem glykämischem Index, bei gleichbleibender Makronährstoffzusammensetzung. Ergebnisse zeigten, dass die Glukose- und Insulinreaktionen den Vorhersagen entsprachen, jedoch keine

Thromboinflammatorische Tether-Strukturen verstärken schwere Entzündungen

In der Studie wurde gezeigt, dass das Plättchen-Integrin αIIbβ3 wesentlich für Hämostase, Thrombose und Entzündungsprozesse ist. Die Bindung von αIIbβ3 an von Willebrand-Faktor oder Fibrin unter Flussbedingungen führt zur Ansammlung in Plasma-Membran-Erweiterungen, den sogenannten platelet-derived integrin- and tetraspanin-enriched tethers (PITTs).

Frühe symptomatische Kniearthrose

In dieser internationalen Studie wurde ein dreirundiges modifiziertes Delphi-Verfahren durchgeführt, bei dem 128 Teilnehmer, darunter OA-Kliniker und Forscher, eingebunden waren. Ziel war es, nützliche Kriterien für die Klassifizierung der frühen symptomatischen Kniearthrose (EsSKOA) zu identifizieren und auszuwählen. Insgesamt wurden 77

Muskelschwäche nach Kreuzbandverletzung

Diese systematische Übersichtsarbeit mit Metaanalyse bewertete die Hüft- und Unterschenkelmuskelkraft nach einer vorderen Kreuzbandverletzung im Vergleich zu einer unversehrten Kontrollgruppe und dem unverletzten Bein. Insgesamt wurden 28 Studien einbezogen, von denen die meisten die Kraft der Hüftabduktion, -extension und -außenrotation

Langfristige Proteinaufnahme und kognitive Gesundheit

Diese Studie untersucht den Zusammenhang zwischen der langfristigen Aufnahme von Proteinen und der subjektiven kognitiven Störung / Subjective Cognitive Decline (SCD) in zwei großen Kohorten: der Nurses’ Health Study (NHS) und der Health Professionals Follow-up Study (HPFS) aus den USA.

Anthocyane verbessern verschiedene Bereiche der kognitiven Funktion

Angesichts der Zunahme kognitiver Störungen wurde in dieser Meta-Analyse von 59 randomisierten kontrollierten Studien die Wirkung von Anthocyanen auf die kognitive Funktion untersucht. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Verbesserung der globalen Kognition (SMD = 0,46) durch Anthocyan-Interventionen. Domänenspezifisch ließ sich