FDA aktualisiert „healthy“-Claims-Definition

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) hat eine endgültige Regelung erlassen, die die Kriterien des „healthy“-Claims auf Lebensmittelverpackungen aktualisiert. Ziel ist es, Verbrauchern ein schnelles Signal zu geben, um Lebensmittel zu identifizieren, die eine Grundlage für gesunde Ernährungsgewohnheiten bilden. Die neuen Kriterien stehen im Einklang mit den aktuellen Ernährungsempfehlungen und der Wissenschaft und berücksichtigen Nährstoffe wie gesättigte Fette, Natrium und zugesetzte Zucker. Lebensmittel müssen aus bestimmten Lebensmittelgruppen stammen und die vorgegebenen Nährstoffgrenzen einhalten, um den „healthy“-Claim tragen zu dürfen. Die Anstrengung zielt darauf ab, die Lebensmittelindustrie zu motivieren, Produkte entsprechend anzupassen und somit auf freiwilliger Basis eine gesündere Ernährung zu fördern. Zudem prüft die FDA die Entwicklung eines Symbols, das den „healthy“-Claim kennzeichnet.

Mehr dazu finden Sie auf der Homepage der U.S. Food and Drug Administration (FDA) unter folgendem LINK

Weitere Studien:

Therapeutische Wirkung von Oliven bei Arthrose

Arthrose, eine degenerative Gelenkerkrankung, ist durch Entzündungen und Knorpelschäden gekennzeichnet. Die Studie fasst Evidenz zu Olivenöl und seinen biologisch aktiven Polyphenolen (Hydroxytyrosol, Oleocanthal, Oleuropein) als mögliche therapeutische Mittel zusammen. Diese Substanzen zeigen entzündungshemmende, antioxidative und autophagiefördernde Effekte, die zur Knorpelzellprotektion

Wettkampftauchen ohne Atemgerät

Das Tiefseetauchen in Apnoe stellt extreme physiologische Herausforderungen dar, welche spezielle Anpassungen erfordern. Die Studie beschreibt, wie Apnoetaucher ihre Atemkapazität maximieren und Druckverhältnisse ausgleichen, um sicher große Tiefen zu erreichen. Wichtige Mechanismen umfassen die Kompression der Lungen, Blutverschiebungen zur Druckanpassung

Smartphone-Nutzungsdauer & psychische Gesundheit

Die Studie, ein randomisierter kontrollierter Versuch, untersuchte die Auswirkungen der Reduzierung der Smartphone-Nutzungsdauer auf die psychische Gesundheit bei 111 gesunden Studenten. Der Interventionsgruppe wurde auferlegt, die Bildschirmzeit für drei Wochen auf maximal zwei Stunden pro Tag zu beschränken. Die Ergebnisse

Erhöhung 30-60% des Trainingsvolumens auf Muskeladaptionen

Die Studie untersuchte 55 trainierte Männer, von denen 29 die gesamten acht Wochen der Untersuchung abschlossen. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen aufgeteilt: Kontrollgruppe (n=10), 30% Erhöhung des Trainingsvolumens (G30, n=10) und 60% Erhöhung (G60, n=9). Alle nahmen zweimal wöchentlich

Just-in-time Coaching verbessert Patientensicherheit

Diese randomisierte klinische Studie im Bostoner Kinderkrankenhaus prüft den Einfluss von just-in-time Schulungen auf die Erfolgschance von Säuglingsintubationen. 153 Teilnehmer, darunter Studierende und Anästhesie-Fellows, führten 515 Intubationen durch, entweder mit just-in-time Coaching oder standardmäßiger intraoperativer Anleitung. Die Erfolgsquote beim ersten

Trainingsbedingte Ausdauer- und Stoffwechselverbesserungen

Die vorliegende Studie demonstriert an Mäusen, dass wiederholtes Training die Aktivität ventromedialer hypothalamischer Steroidogenic Factor-1 (SF1) Neuronen nach dem Training erhöht. Diese neuronale Aktivierung ist zentral für die Verbesserung der Ausdauerleistung und des Stoffwechsels nach Training. Die Forscher beobachteten, dass