Die Studie untersucht die Auswirkung der Kombination von Haferkleie-Diät und moderatem Ausdauertraining auf die Skelettmuskel- und Leistungsfähigkeit. Haferkleie kann die Entzündung, den oxidativen Stress und die Energieungleichgewichte mindern, die mit fettreicher Ernährung verbunden sind. Die Ergebnisse zeigen, dass die Kombination die Griffstärke und die Laufdistanz auf dem Laufband bei Mäusen verbessert und die Funktion muskelspezifischer Gene reguliert. Zudem wurde eine Verbesserung des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels sowie eine Förderung probiotischer Bakterien festgestellt. Die Studie hebt die Bedeutung von Haferkleie in der Ernährungsstrategie zur Verbesserung der Anpassungsfähigkeit an körperliche Belastung hervor.

Interaction of oat bran and exercise training improved exercise adaptability via alleviating oxidative stress and promoting energy homeostasis. Rui Dong et al. Food Funct., 2024,15, 11508-11524