Langfristige Proteinaufnahme und kognitive Gesundheit

Diese Studie untersucht den Zusammenhang zwischen der langfristigen Aufnahme von Proteinen und der subjektiven kognitiven Störung / Subjective Cognitive Decline (SCD) in zwei großen Kohorten: der Nurses’ Health Study (NHS) und der Health Professionals Follow-up Study (HPFS) aus den USA. Die Analyse stützte sich sowohl auf Ernährungsdaten aus mehreren Jahrzehnten als auch auf eine Vielzahl von Anpassungsvariablen wie Alter, Energiezufuhr, Bildung und mehrere Gesundheits- und Lebensstilfaktoren. Die Studie kam zu dem Schluss, dass eine erhöhte Aufnahme von bestimmten Proteinquellen mit einem geringeren Risiko für subjektiven kognitiven Abbau verbunden sein könnte. Im Detail wurde festgestellt, dass der Ersatz eines Teils der Kalorien aus Kohlenhydraten durch Proteine aus verschiedenen Lebensmitteln mit einer besseren kognitiven Gesundheit in Verbindung gebracht werden kann.

Yeh TS, Yuan C, Ascherio A, Rosner BA, Blacker D, Willett WC. Long-term dietary protein intake and subjective cognitive decline in US men and women. Am J Clin Nutr. 2022 Jan 11;115(1):199-210. doi: 10.1093/ajcn/nqab236. PMID: 34293099; PMCID: PMC8755047.

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