Ernährungszahnmedizin: Prävention und Förderung der Mundgesundheit

In der Stellungnahme der Bundeszahnärztekammer wird die zunehmend wichtige Rolle der Ernährungszahnmedizin betont, insbesondere vor dem Hintergrund der Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Eine ungesunde Ernährung, v.a. übermäßiger Zuckerkonsum, wird als Hauptfaktor identifiziert, der sowohl Zahn- als auch allgemeine Gesundheitsprobleme fördert. Eine Ernährungsumstellung hin zu einer pflanzenbasierten Vollwertkost, die reich an Ballaststoffen und arm an prozessierten Lebensmitteln ist, wird empfohlen. Weitere Handlungsempfehlungen umfassen die Integration zahnärztlicher Ernährungsberatung in die alltägliche Praxis und die Anpassung politischer Rahmenbedingungen zur Förderung gesunder Ernährung. Die Studie verweist auf die Notwendigkeit, niedrigere Steuern und eine klarere Kennzeichnung von Lebensmitteln als strategische Maßnahmen zur Gesundheitsförderung einzuführen.

Ernährungszahnmedizin und Mundgesundheit. Fachliche Bestandsaufnahme und Handlungsempfehlungen. Bundeszahnärztekammer, Januar 2025

Lesen Sie mehr zur „Ganzheitlichen Mundgesundheit – Kombination aus Guided Biofilm Therapy (GBT)® und einer natürlichen Antientzündlichen Therapie“ in dem Artikel und Video von Dr. med. dent. Matthias Roßberg unter folgendem LINK

Weitere Studien:

Weinkonsum and kardiovaskuläre Erkrankungen

Die PREDIMED-Studie analysierte 1232 Teilnehmer, darunter 685 mit kardiovaskulären Vorfällen und eine Zufallsstichprobe von 625 Personen. Die Studie verwendete Urintartarinsäure als objektiven Biomarker für Weinkonsum, gemessen mittels Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie. Die Ergebnisse zeigten, dass Tartarinsäure mit selbstberichteten Weinkonsum korrelierte und signifikant mit

Erhöhtes Demenzrisiko bei Ex-Profi-Fußballspielern

Diese retrospektive Kohortenstudie analysierte das Demenzrisiko bei 11.984 ehemaligen Profi-Fußballspielern im Vergleich zu 35.952 Kontrollpersonen aus der allgemeinen Bevölkerung. Die Ergebnisse zeigten ein höheres Demenzrisiko bei den Fußballspielern (3.62%) im Vergleich zu den Kontrollen (1.26%), trotz günstigerer Raten veränderbarer Risikofaktoren

Speichel cf-mtDNA als Biomarker für psychischen Stress

In einer Studie mit gesunden Probanden aus der MiSBIE-Kohorte (n=68, 66 % Frauen) zeigte sich, dass zellfreie mitochondriale DNA (cf-mtDNA) in Speichel innerhalb von nur 10 Minuten nach akuter psychischer Belastung stark ansteigt – im Mittel um 280 %. Im Vergleich dazu

Mind-Body therapies und Immunsystem

Die Meta-Analyse analysierte randomisierte kontrollierte Studien, die die Auswirkungen von Mind-Body therapies auf das Immunsystem untersuchten. Es wurden vor allem Marker für Entzündungen und antivirale Immunantworten betrachtet. Insgesamt wurden 34 Studien mit 2.219 Teilnehmern ausgewertet, bei denen mindestens vier Wochen

Einfluss von Sauerkirschsaft auf Blutdruck und LDL-Cholesterin

Diese randomisierte kontrollierte Pilotstudie untersuchte die Wirkung des Konsums von Montmorency-Sauerkirschsaft auf kardiometabolische Marker bei Erwachsenen mit metabolischem Syndrom. Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von Sauerkirschsaft einen positiven Einfluss auf den systolischen Blutdruck und das LDL-Cholesterin haben kann, was

Das tiefe stabilisierende System der Wirbelsäule

In diesem Artikel wird das tiefe stabilisierende System (TSS) der Wirbelsäule untersucht, welches entscheidend für die Stabilität der Wirbelsäule und die aufrechte Körperhaltung ist. Das TSS setzt sich aus den Muskeln multifidi und der Bauchhöhle zusammen, die in enger Beziehung