Die Studie zeigt, dass kurzkettige Fettsäuren wie Propionat und Butyrat als epigenetische Regulatoren fungieren, indem sie spezifische chemische Modifikationen an Histonen verursachen. Diese Modifikationen beeinflussen die Chromatinzugänglichkeit und die Genexpression. Es wurde festgestellt, dass diese Metaboliten spezifische Cis-regulatorische Elemente beeinflussen, die an biologischen Prozessen und molekularen Funktionen beteiligt sind. Propionat- und Butyrat-Treatments führten zu deutlich unterschiedlichen Bindungsmustern an Histonproteinen, wobei Unterschiede in der Genexpression, insbesondere in Bezug auf Stoffwechsel- und Signalübertragungswege, festgestellt wurden. Diese Entdeckungen unterstreichen die Bedeutung dieser Metaboliten als Brücken zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Genexpression.
Körperliche Fitness von österreichischen Schulkindern
Die Studie analysiert die körperliche Fitness von österreichischen Schulkindern, die von 2006 bis 2023 Sportschulen besuchten. Mittels einer wiederholten Querschnittsstudie wurde anhand einer standardisierten achtteiligen Testsuite die Fitness von Kindern in den Bereichen Kraft, Schnelligkeit, Ausdauer, Beweglichkeit und Reaktionszeit untersucht.