Die Studie zeigt, dass kurzkettige Fettsäuren wie Propionat und Butyrat als epigenetische Regulatoren fungieren, indem sie spezifische chemische Modifikationen an Histonen verursachen. Diese Modifikationen beeinflussen die Chromatinzugänglichkeit und die Genexpression. Es wurde festgestellt, dass diese Metaboliten spezifische Cis-regulatorische Elemente beeinflussen, die an biologischen Prozessen und molekularen Funktionen beteiligt sind. Propionat- und Butyrat-Treatments führten zu deutlich unterschiedlichen Bindungsmustern an Histonproteinen, wobei Unterschiede in der Genexpression, insbesondere in Bezug auf Stoffwechsel- und Signalübertragungswege, festgestellt wurden. Diese Entdeckungen unterstreichen die Bedeutung dieser Metaboliten als Brücken zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Genexpression.
Schneller oder langsamer Gewichtsverlust
In einer randomisierten, kontrollierten Studie an 204 adipösen Teilnehmern (BMI 30–45 kg/m²) wurden zwei Diätprogramme verglichen: ein 12-wöchiges schnelles Gewichtsverlustprogramm und ein 36-wöchiges langsames Programm, jeweils mit Ziel 15% Gewichtsreduktion. Anschließend wurden die Teilnehmer, die mindestens 12,5% ihres Gewichts verloren