Joghurt: Potenzial für Muskel- und Stoffwechselgesundheit

Joghurt könnte mehr sein als ein klassisches Milchprodukt: Für die Sportmedizin rückt zunehmend die Verbindung von Fermentation, Darmmikrobiota und Stoffwechselgesundheit in den Fokus. Eine aktuelle Übersichtsarbeit diskutiert mögliche Effekte auf kardiometabolische, immunologische und muskuloskelettale Gesundheit – relevante Faktoren für Leistungsfähigkeit und Regeneration, insbesondere im höheren Lebensalter. Probiotische Bakterien und bioaktive Inhaltsstoffe könnten dabei die Darmmikrobiota und deren Stoffwechselprodukte beeinflussen. Die Evidenz ist jedoch noch nicht ausreichend, um daraus konkrete therapeutische Empfehlungen abzuleiten. Interessant sind insbesondere zukünftige Ansätze, bei denen Präzisionsfermentation und Multi-Omics individuell abgestimmte probiotische Interventionen ermöglichen könnten. Joghurt könnte damit perspektivisch einen Platz in der sportmedizinischen Ernährungsstrategie einnehmen.

Sarah Jaehwa Park, Howard D. Sesso, Ariela R. Orkaby, Kerry L. Ivey. Yogurt and human health across history, culture, and science: Lessons for modern aging populations. The Journal of nutrition, health and aging, Volume 30, Issue 10, 2026, 100942, ISSN 1279-7707, doi.org/10.1016/j.jnha.2026.100942.

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