Diese umfangreiche systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse umfasste 181 randomisierte kontrollierte Studien mit insgesamt 14.505 Teilnehmern. Die Untersuchung bewertete die Wirkung löslicher Ballaststoff-Supplemente auf die Blutfettwerte bei Erwachsenen. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Absenkung von LDL-Cholesterin um durchschnittlich 8,28 mg/dL, Gesamtcholesterin um 10,82 mg/dL, Triglyzeriden um 5,55 mg/dL sowie Apolipoprotein B um 44,99 mg/L. Eine Zunahme der Ballaststoffzufuhr um 5 g/Tag führte zu einer weiteren signifikanten Senkung von Gesamt- und LDL-Cholesterin (ca. 6,11 mg/dL bzw. 5,57 mg/dL). Diese Daten deuten darauf hin, dass lösliche Ballaststoffe eine effektive Ergänzung zur Verbesserung der Lipidprofile sein können und somit das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen reduzieren helfen.

Ghavami A, Ziaei R, Talebi S, Barghchi H, Nattagh-Eshtivani E, Moradi S, Rahbarinejad P, Mohammadi H, Ghasemi-Tehrani H, Marx W, Askari G. Soluble Fiber Supplementation and Serum Lipid Profile: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Adv Nutr. 2023 May;14(3):465-474. doi: 10.1016/j.advnut.2023.01.005. Epub 2023 Feb 2. PMID: 36796439; PMCID: PMC10201678.