Gersten-Beta-Glukane senken Cholesterinspiegel und verringern das Risiko von Herzkrankheiten

Diese wissenschaftliche Stellungnahme behandelt die gesundheitsbezogene Angabe (health claim), dass Gersten-Beta-Glukane den Cholesterinspiegel im Blut senken und dadurch das Risiko für koronare Herzerkrankungen verringern. Die Studie stützt sich auf zwei Metaanalysen und sechs Humanstudien, darunter eine Metaanalyse mit 11 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) und eine zusätzliche RCT, die die Wirkung von Gersten-Beta-Glukanen bei einer Dosierung von mindestens 3 g/Tag untersuchten. Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl Gesamt- als auch LDL-Cholesterin-Konzentrationen bei normo- und hypercholesterinämischen Personen gesenkt werden können. Der Panel stellt fest, dass ein ursächlicher Zusammenhang besteht und empfiehlt eine tägliche Aufnahme von mindestens 3 g Gersten-Beta-Glukanen. Zielgruppe sind Erwachsene, die ihren Cholesterinspiegel senken möchten.

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to barley beta-glucans and lowering of blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)

DOI:10.2903/j.efsa.2010.1885

Weitere Studien:

Unterschätzte Rolle von Übergewicht bei Darmkrebsfällen

Diese bevölkerungsbasierte Fall-Kontroll-Studie analysierte 7098 Fälle von Darmkrebs (CRC) und 5757 alters- und geschlechtsangepasste Kontrollen. Unter Verwendung multivariater logistischer Regressionen wurden die Zusammenhänge zwischen dem Body-Mass-Index (BMI) und dem CRC-Risiko untersucht, sowohl vor als auch nach der Berücksichtigung von Gewichtsverlust

Psychologische Erholungsmaßnahmen zur Reduktion von Rückenschmerzen

In einer prospektiven Kohortenstudie mit 58 Teilnehmern wurde die Wirksamkeit von psychologischen Erholungsinterventionen untersucht, die als Zusatz zu einem 12-wöchigen multimodalen, ambulanten Präventionsprogramm angeboten wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass Schmerzintensität, Behinderung und Gesamtstress in der Interventionsgruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe

Ernährungsinterventionen bei Krebspatienten

Viele Krebspatienten leiden unter einem schlechten Ernährungszustand, was sich nachteilig auf klinische Ergebnisse auswirkt, vorrangig durch den Verlust der Muskelmasse (MM). Die Studie beleuchtet Möglichkeiten zur Prävention und Umkehr von niedrigem MM durch Ernährung, wobei Nährstoffinterventionen wie Proteine, verzweigtkettige Aminosäuren,

Moderates Training und lipidspezifische Effekte

Die randomisierte Studie mit 101 jungen, zuvor inaktiven Teilnehmern untersuchte über 24 Wochen die lipidomische Reaktion auf moderates und intensives Training. Ein umfassendes Lipidprofil von 794 Plasma-Lipidarten wurde erstellt. Moderates Training führte zu einer signifikanten Erhöhung von Glycerophospholipiden und Triacylglycerol-Arten,

Atmung und autonomes Nervensystem

Die Studie untersucht die physiologischen Auswirkungen des pranayamischen Atmens, bei dem die Atembewegung manipuliert wird, um das autonome Nervensystem zu beeinflussen. Dieses langsame, tiefe Atmen führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, Herzfrequenz und Blutdruck sowie einer erhöhten Theta-Wellen-Amplitude im EEG und

Ultraschall in der Diagnostik von Muskelverletzungen

Muskelverletzungen sind eine der häufigsten muskuloskelettalen Erkrankungen bei Sportlern und führen zu erheblichen Ausfällen. Ultraschall (US) bietet durch seine geringe Kosten, Zugänglichkeit, Portabilität und Echtzeitmöglichkeiten erhebliche Vorteile in der Beurteilung dieser Verletzungen. Die Überprüfung bietet eine umfassende Synthese der aktuellen