Gersten-Beta-Glukane senken Cholesterinspiegel und verringern das Risiko von Herzkrankheiten

Diese wissenschaftliche Stellungnahme behandelt die gesundheitsbezogene Angabe (health claim), dass Gersten-Beta-Glukane den Cholesterinspiegel im Blut senken und dadurch das Risiko für koronare Herzerkrankungen verringern. Die Studie stützt sich auf zwei Metaanalysen und sechs Humanstudien, darunter eine Metaanalyse mit 11 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) und eine zusätzliche RCT, die die Wirkung von Gersten-Beta-Glukanen bei einer Dosierung von mindestens 3 g/Tag untersuchten. Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl Gesamt- als auch LDL-Cholesterin-Konzentrationen bei normo- und hypercholesterinämischen Personen gesenkt werden können. Der Panel stellt fest, dass ein ursächlicher Zusammenhang besteht und empfiehlt eine tägliche Aufnahme von mindestens 3 g Gersten-Beta-Glukanen. Zielgruppe sind Erwachsene, die ihren Cholesterinspiegel senken möchten.

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to barley beta-glucans and lowering of blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)

DOI:10.2903/j.efsa.2010.1885

Weitere Studien:

Krafttraining bei Kniearthrose

Diese systematische Übersichtsarbeit und Netzwerk-Metaanalyse bewertet die Wirksamkeit von drei Arten des Krafttrainings / resistance training (RT) bei Kniearthrose: isometrisches Muskelkräftigungstraining (IMMS), isokinetisches Muskelkräftigungstraining (IKMS) und isotonisches Muskelkräftigungstraining (ITMS). Die Analyse umfasste randomisierte kontrollierte Studien, die RT mit konventioneller Rehabilitation

Powerpenia als Biomarker für gesundes Altern

Powerpenia, die Verringerung der Muskelkraft im Alter, wird als ein potenzieller Indikator für gesundes Altern angesehen. Die Untersuchung beleuchtet die bedeutende Rolle von Muskelkraft gegenüber Muskelmasse bei der Beurteilung der körperlichen Funktion älterer Menschen. Regelmäßig durchgeführte Muskelkraftmessungen könnten wertvolle Informationen

Therapeutische Wirkung von Oliven bei Arthrose

Arthrose, eine degenerative Gelenkerkrankung, ist durch Entzündungen und Knorpelschäden gekennzeichnet. Die Studie fasst Evidenz zu Olivenöl und seinen biologisch aktiven Polyphenolen (Hydroxytyrosol, Oleocanthal, Oleuropein) als mögliche therapeutische Mittel zusammen. Diese Substanzen zeigen entzündungshemmende, antioxidative und autophagiefördernde Effekte, die zur Knorpelzellprotektion

Deep Learning zur Beurteilung des kardiovaskulären Risikos

In dem vorliegenden Conference-Paper wurde untersucht, wie Deep Learning-Methoden genutzt werden können, um durch die Analyse sonographischer Merkmale der Halsschlagader arterielle Schäden vorauszusagen. Mithilfe neuartiger Algorithmen wurden die Bilddaten des Ultraschalls ausgewertet, um subklinische Hinweise auf Arteriosklerose zu identifizieren. Die

Suture Tape Augmentation bei ACL-Rupturen

Die Metaanalyse umfasst Daten aus 17 Studien, die 2025 veröffentlicht wurden, und analysiert Patienten mit ACL-Rupturen, welche mit oder ohne Suture Tape Augmentation (SA) operiert wurden. Die Auswertung der Daten zeigte, dass SA nach der Operation funktionelle Scores wie den

Hoher Milchkonsum mit erhöhter Sterblichkeit und Frakturrisiko verbunden

In zwei großen schwedischen Kohorten wurden 61.433 Frauen und 45.339 Männer mittels Ernährungsfragebögen zu ihrer Milchaufnahme befragt und durchschnittlich 20,1 Jahre (Frauen) bzw. 11,2 Jahre (Männer) verfolgt. Bei Frauen war die Sterblichkeits-Hazard Ratio für den Konsum von drei oder mehr