Gersten-Beta-Glukane senken Cholesterinspiegel und verringern das Risiko von Herzkrankheiten

Diese wissenschaftliche Stellungnahme behandelt die gesundheitsbezogene Angabe (health claim), dass Gersten-Beta-Glukane den Cholesterinspiegel im Blut senken und dadurch das Risiko für koronare Herzerkrankungen verringern. Die Studie stützt sich auf zwei Metaanalysen und sechs Humanstudien, darunter eine Metaanalyse mit 11 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) und eine zusätzliche RCT, die die Wirkung von Gersten-Beta-Glukanen bei einer Dosierung von mindestens 3 g/Tag untersuchten. Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl Gesamt- als auch LDL-Cholesterin-Konzentrationen bei normo- und hypercholesterinämischen Personen gesenkt werden können. Der Panel stellt fest, dass ein ursächlicher Zusammenhang besteht und empfiehlt eine tägliche Aufnahme von mindestens 3 g Gersten-Beta-Glukanen. Zielgruppe sind Erwachsene, die ihren Cholesterinspiegel senken möchten.

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to barley beta-glucans and lowering of blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)

DOI:10.2903/j.efsa.2010.1885

Weitere Studien:

Nahrungsergänzungsmittel bei Osteoarthritis

Die Bedeutung der Ernährungtherapie bei der Behandlung von Arthrose wächst, was u.a. auch die aktualisierte S2k-Leitlinie Gonarthrose zeigt, in der z.B. die Phytotherapie oral als offene Empfehlung angegeben wird. Die hier dargestellte systematische Übersicht und Metaanalyse hat die Wirksamkeit und

Powerpenia als Biomarker für gesundes Altern

Powerpenia, die Verringerung der Muskelkraft im Alter, wird als ein potenzieller Indikator für gesundes Altern angesehen. Die Untersuchung beleuchtet die bedeutende Rolle von Muskelkraft gegenüber Muskelmasse bei der Beurteilung der körperlichen Funktion älterer Menschen. Regelmäßig durchgeführte Muskelkraftmessungen könnten wertvolle Informationen

Beta-Glucane reduzieren Häufigkeit, Dauer und Schwere von oberer Atemwegsinfektion

Diese Meta-Analyse fasst 13 RCTs zusammen, die den Effekt von Hefen-Beta-Glucanen auf obere Atemwegsinfektionen (URTI) bei gesunden Teilnehmern untersuchten. Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von Hefen-Beta-Glucanen im Vergleich zu Placebo die Inzidenz von URTI signifikant um etwa 65 %

Laufdistanzen und Laufverletzungen

In einer 18-monatigen Kohortenstudie mit 5205 erwachsenen Läufern (durchschnittliches Alter 45,8 Jahre, 22 % Frauen) wurden mittels Garmin-Daten relative Veränderungen der Laufdistanzen analysiert, um deren Einfluss auf Laufverletzungen zu untersuchen. Die Läufer wurden in vier Kategorien eingeteilt, je nach prozentualer

Ballaststoffe und Demenz

Die Studie basiert auf der ‚Circulatory Risk in Communities Study‘ mit 3.739 japanischen Teilnehmern im Alter von 40-64 Jahren, deren Ballaststoffaufnahme zwischen 1985 und 1999 erfasst wurde. Im Zeitraum 1999 bis 2020 traten 670 Fälle von pflegebedürftiger Demenz auf. Die

Limb Symmetry Index und sichere Rückkehr zum Sport nach vorderer Kreuzbandrekonstruktion

Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Limb Symmetry Index (LSI) in der Muskelkraft von Quadrizeps und Hamstrings sowie Sprungtests als Indikatoren für die Erholung nach einer vorderen Kreuzbandrekonstruktion (ACL-R). Bei der Analyse von 233 Athleten im Alter von 15