studierte Sport/- und Erziehungswissenschaften sowie Psychologie im Nebenfach und absolvierte einen Diplomabschluss in Sport- und Gesundheitspädagogik. Im Rahmen einer Athletiktrainerausbildung in Kanada sammelte er internationale hockeyspezifische Coaching Erfahrung während eines NHL-Mentorships in Burlington/Toronto. Von der Saison 2007/2008 bis 2019 war Sven Herzog als Athletiktrainer der Augsburger Panther tätig (seit 2015 in Vollzeit), bevor er 2019 Leiter Athletik beim 1. FSV Mainz 05 wurde.
