RED-S
„Relative Energy Deficiency in Sports“, kurz RED-S ist ein komplexes Syndrom, welches als Folge einer geringen Energieverfügbarkeit auftritt (siehe Abbildung). Im weitesten Sinne kann RED-S
Dr. rer. nat. Paulina Wasserfurth
ist Biologin, promovierte im Fachbereich Humanernährung und arbeitet heute als wiss. Mitarbeiterin und Dozentin an der Technischen Universität München. Im Rahmen ihrer Forschung beschäftigt sie sich intensiv mit den Ursachen und Folgen von RED-S. Darüber hinaus arbeitet sie auch aktiv als Ernährungsberaterin mit Sportlern (männlich und weiblich) zusammen.