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Dr. Stephanie Mosler

ist Ernährungswissenschaftlerin. Nach ihrem Studium hat sie an der DSHS in Köln am Institut für Molekulare und Zelluläre Sportmedizin im Bereich der Anti-Doping-Forschung promoviert. Danach war sie als wiss. Mitarbeiterin in der Sektion Sport- und Rehabilitationsmedizin am Universitätsklinikum Ulm tätig. Seit 2013 ist sie am Olympiastützpunkt Stuttgart für die Ernährungsberatung zuständig und betreut Kaderathleten diverser olympischer Sportarten.

Beiträge

Regenerationsernährung

Für Sportler ist eine optimale Regener­ationsphase entscheidend für die Leistungsfähigkeit. Neben einer schnellen Erholung zwischen kurz aufeinander folgenden Trai­ningseinheiten oder im Rahmen mehrerer Läufe/Durchgänge während

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