studierte Ökotrophologie an der Hochschule Anhalt und absolvierte anschließend ihren Master in Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Seitdem ist sie Mitarbeiterin im Deutschen Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim. Sie ist Referentin auf Ernährungskongressen und Dozentin beim Landessportbund Hessen.
Freizeitsportler verknüpfen körperliche Aktivität oft mit dem Ziel, Gewicht zu reduzieren oder zu stabilisieren. Bewegung allein reicht dafür jedoch nicht aus – Ernährung und insbesondere
Individualisierte Sporternährung ist von zentraler Bedeutung, um die Leistungsfähigkeit von Athleten aller Altersklassen und Leistungsniveaus zu maximieren. Zukünftig sollen durch genetische Informationen und metabolische Profile